方便面，加班时、不想做饭时、游戏通宵时，经常拿来凑合一顿。洗完纹身，能不能吃方便面？答案是：尽量不吃，尤其是在恢复期。方便面几乎不具备任何对恢复有益的营养成分，反而有几个明确的不利因素。哈尔滨俪也国际与吴秋辰老师17年洗纹身实操经验，详细分析方便面为什么不是恢复期的好选择，以及如果实在没办法该怎么吃。
n
方便面的成分分析——为什么它“不健康”
n
一包普通的方便面（面饼+调料包），成分主要有：油炸面饼（精制面粉、棕榈油、盐、添加剂）、调味粉包（盐、味精、糖、香精、脱水蔬菜）、调味油包（棕榈油、香精）、酱包（有时有）。
n
第一，超高钠。一包方便面的钠含量通常在1500-2000毫克，占成年人每日推荐摄入量（2000毫克）的75%-100%。高钠会引起水肿，对于洗纹身后需要消肿的部位来说，高钠饮食会让肿胀期延长。而且高钠还会增加肾脏负担，影响整体代谢。有些人吃完方便面第二天脸肿、眼肿，就是这个原因。
n
第二，高饱和脂肪和反式脂肪酸。方便面面饼是油炸的，用的通常是棕榈油（饱和脂肪高）。调味油包也含有大量脂肪。某些方便面中的油脂在加工过程中可能产生反式脂肪酸。高饱和脂肪和反式脂肪酸都会加重炎症反应，与洗纹身后需要的抗炎环境背道而驰。
n
第三，极低蛋白质。一包方便面的蛋白质含量只有约6-8克，而且这些蛋白质来自精制面粉，氨基酸组成不完整，吸收率低。洗纹身后需要大量优质蛋白来合成胶原蛋白、修复皮肤，方便面提供的蛋白质远远不够。
n
第四，精制碳水化合物。方便面面饼是精制面粉制成的，消化吸收快，升糖指数高，会引起血糖快速升高，刺激胰岛素分泌，促进炎症。而且精制碳水几乎不含膳食纤维、维生素、矿物质。
n
第五，食品添加剂。方便面中含有多种添加剂：抗氧化剂（TBHQ）、增稠剂、乳化剂、色素、香精等。虽然这些添加剂在规定范围内是安全的，但在洗纹身后的应激期，身体代谢负担较重，应尽量减少不必要的添加剂摄入。
n
吴秋辰老师指出：一包方便面除了热量和钠，几乎不提供任何对恢复有益的营养。吃方便面等于主动给身体增加负担，而不提供修复所需的原料。
n
如果实在没办法——怎么吃能降低危害
n
有些时候你可能真的没有其他选择，比如半夜饿了、出差在外、只有方便面。这种情况下，可以采取以下措施降低危害。
n
第一，面饼处理。把面饼用开水泡一遍（或煮一遍），把水倒掉，这样可以去除部分油脂和一部分钠。然后再用新的开水冲泡或煮。
n
第二，调料减半。只放一半甚至三分之一的调料包。大部分咸味和鲜味来自盐和味精，一半的量已经足够了。油包放四分之一或者不放（可以自己滴几滴香油或橄榄油）。
n
第三，增加营养。煮方便面时加入一个鸡蛋（提供优质蛋白）和一些蔬菜（西红柿、青菜、黄瓜片，提供维生素和抗氧化物）。这样虽然方便面本身不好，但加了鸡蛋和蔬菜后，整体营养平衡了一些。
n
第四，不喝汤。方便面的汤里溶解了大量的钠、脂肪、添加剂。吃面不喝汤，可以减少约一半的钠和脂肪摄入。
n
第五，选择相对健康的品种。选择非油炸方便面（如“五谷道场”等品牌，面饼是热风干燥的），钠含量可能低一些，脂肪也低。或者选择拉面说、空刻等高端方便面，调料包相对天然一些，但价格贵。
n
吴秋辰老师建议：洗纹身后至少两周内不要吃方便面，两周后如果实在要吃，按以上方法处理，并且不要连续吃。
n
给佳木斯用户的替代方案
n
方便面的核心优势是“快”。想要快，又想吃对恢复有益的食物，有以下选择。
n
即食燕麦片：用开水冲泡，3分钟就好。选择纯燕麦片（无糖、无添加），可以加一勺无糖酸奶或几个坚果。提供膳食纤维和B族维生素。
n
速冻水饺/馄饨：冷冻水饺煮一下10分钟，比方便面多花几分钟，但营养好得多。选择素馅或瘦肉馅的，避开肥肉馅。不用蘸料，或者蘸一点点醋。
n
全麦面包+牛奶/酸奶：全麦面包两片+一杯牛奶/酸奶，5分钟搞定。全麦面包提供复合碳水和膳食纤维，牛奶提供蛋白质和钙。
n
即食鸡胸肉（真空包装）+ 黄瓜：超市有卖即食鸡胸肉，开袋即食，配一根黄瓜。高蛋白、低脂、低钠。
n
冲泡式味增汤+嫩豆腐：味增汤包（注意钠含量）冲开，加一盒嫩豆腐。蛋白质丰富，比方便面好很多。
n
吴秋辰老师强调：方便面不是食物，是“应急口粮”。洗纹身后身体需要的是营养，不是凑合。多花5分钟，对自己好一点。
n
总结：洗纹身后不建议吃方便面，高钠、高脂、低蛋白、食品添加剂都对恢复不利。至少忌口两周。如果实在要吃，面饼先煮一遍倒掉水、调料减半、加鸡蛋和蔬菜、不喝汤。优先选择非油炸方便面。更好的是用即食燕麦、速冻水饺、全麦面包+牛奶等健康快食替代。哈尔滨俪也国际与吴秋辰老师17年洗纹身实操经验：方便面是恢复期的“红灯食物”，能不吃就不吃。
原创文章，作者：哈尔滨俪也国际-吴秋辰，如若转载，请注明出处：https://www.hrbliye.com/quanguo/heilongjiang/jiamusi/18682/
