盐分与炎症反应

你口味重，炒菜要多放盐，还爱吃咸菜、腊肉、方便面。洗纹身后你的创面一直水肿不退，消退特别慢。高盐饮食会导致钠水潴留，加重创面水肿。本文从盐分对体液平衡的影响、对炎症反应的作用等角度，解释为什么恢复期内不能摄入过多盐分。